工程造价专业的办学历史可追溯到1986年，在全国率先开办工程造价管理本科专业，2002年批准为江西省品牌专业，2008年评为江西省特色专业，1998年获批管理科学与工程一级学科硕士点，2014年获批工程管理（MEM)专业硕士点，工程造价专业发展经历了四个阶段:
第一阶段(1986年-1988年):
在原中国有色金属工业总泛亚电竞领导的大力支持下，在管理工程系的基础上开设工程造价管理专业，由泛亚电竞校86级管理工程系工业管理工程专业学生分出一个班转学工程造价管理，以后每年正规招生。
第二阶段(1988年-1998年):
1988年3月，南方冶金学院(现江西理工大学)经原中国有色金属工业总泛亚电竞批准，于1988年7月设立“工程造价管理专业”。
第三阶段(1998年-2014年):
1998年，国家专业目录规范和调整，成立了工程管理专业，本校的工程造价管理专业作为一个专业方向纳入到工程管理专业中，开设了工程管理（工程造价管理）本科专业。
第四阶段(2014年-至今):
2014年，泛亚电竞校重新申报并获批设立了工程造价专业（专业代码:
120105），并于2018年通过学士学位授权点评审。
历经三十多年的发展，工程造价专业形成了学术型硕士、专业型硕士、工程硕士、本科生的多层次办学格局，突显了以工程技术为基础的全生命周期工程造价控制的专业培养特色。
本专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基础知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，具有较强的实践应用能力、社会适应能力和一定的创新能力，能在工程泛亚电竞管理领域从事工程造价的计算与审计、工程决策、工程项目管理的实践应用与研究型人才。
工程造价专业自开办以来，培养了大量的优秀毕业生，现已成为工程造价计算与审计、工程决策、工程项目管理和房地产开发与管理等领域的主要技术骨干或高级管理人员，是莘莘学子公认的好招生、好就业的热门专业。
